تعریف آبنبات
آبنبات‌ها «Candy»  شیرینی‌های جامد در اندازه‌های کوچک و لقمه‌ای یا متصل به چوب یا دسته‌های پلاستیکی هستند. آبنبات‌ها شکل، رنگ و بافت متقاوتی دارند و می‌توانند شکلاتی، میوه‌ای، آجیلی و… باشند. آبنبات‌ها را با استفاده از طعم دهنده‌های مختلف، شکر یا جایگزین شکر و کریستال کردن آنها، به قالب‌ها و شکل‌های مختلف می‌سازند. برخی از آبنبات‌ها با استفاده از ژلاتین یا شکلات ساخته می‌شوند.
تعریف تافی
تافی «Taffy» نوعی آبنبات با قوام نرم و سبک است که بافتی لطیف و جویدنی دارد. تافی‌ها هم مانند آبنبات‌ها در طعم‌ها و شکل‌های مختلف تولید می‌شوند و در بین کودکان و بزرگسالان بسیار طرفدار دارند.
آبنبات و تافی میوه‌ای
آبنبات‌های میوه‌ای میان وعده‌های خوشمزه با طعم انواع میوه هستند. از میوه‌هایی مانند آلبالو، سیب، پرتقال، توت فرنگی، تمشک، لیمو، هندوانه و…در ساخت آبنبات و تافی میوه‌ای استفاده می‌شود. این شیرینی‌های لقمه‌ای، بخشی جدایی ناپذیر از مهمانی‌ها و جشن‌ها هستند و بیش از همه بچه‌ها آنها را دوست دارند.
دلیل محبوبیت آبنبات و تافی میوه ای
لذت بخش بودن: خوردن تافی و آبنبات میوه‌ای، جوانه‌های چشایی را غرق در لذت می‌کند و یکی از دلایل محبوبیت آنها، تجربه‌ی لذت بخش طعم و بو است.

افزایش انرژی: تافی‌های میوه‌ای و آبنبات‌های میوه‌ای، قند بالایی دارند و یک منبع عالی برای افزایش سریع انرژی هستند. زمان‌هایی که نیاز به انرژی فوری دارید یک آبنبات یا تافی کوچک می‌تواند برای مدت کوتاهی به شما انرژی بدهد.

نماد شادی: از آبنبات و تافی‌های میوه‌ای در جشن‌ها، مهمانی، تولد، رویدادها و مناسبت‌های خاص استفاده می‌شود و آنها به نوعی تبدیل به نمادی از شادی و سرور جمعی شده‌اند. علاوه بر این پذیرایی با آبنبات وتافی، به معنی شریک کردن دیگران در خوشحالی خودمان است.

کاهش دهنده استرس: آبنبات و تافی میوه‌ای، اندازه‌های کوچکی دارند و به راحتی در داخل کیف یا جیب جا می‌شوند. زمان هایی در طول روز که به آرامش نیاز داشته باشیم می‌توانیم یک تافی میوه‌ای بخوریم. خوردن شیرینی می‌تواند باعث ترشح اندروفین شود که یک ماده شیمیایی در مغز است و موجب احساس شادی و آرامش می‌شود.

طعم نوستالژیک: تافی و آبنبات‌های میوه‌ای یکی از خوراکی‌های دوست داشتنی دوران کودکی هستند و خوردن آنها می‌تواند به حسی خاص و نوستالژیک به افراد بدهد.

تشویق کودکان: بیشتر کودکان عاشق آبنبات و تافی‌های میوه‌ای هستند و می‌توان به عنوان یک عامل انگیزشی برای رفتار خوب یا موفقیت آنها استفاده کرد.